น้ำพริกอ่อง Thai Northern Style Chilli Paste

แกงเขียวหวานไก่ Thai Green Curry with Chicken

ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน

ผัดสะตอกุ้งพริกแกงใต้

วัฒนธรรมการกิน

วัฒนธรรมอาหารการกินพื้นบ้าน คนไทยบริโภคข้าวเป็นอาหารหลัก ข้าวในความคุ้นเคยของคนไทยมี 2 ชนิด คือ ข้าวเจ้า และข้าวเหนียว คนไทยกินข้าวเจ้าเป็นอาหารหลักแต่ก็ยังคงให้ความสำคัญกับข้าวเหนียวซึ่งเป็นส่วนหนึ่ง ของวัฒนธรรมด้วย ดังจะเห็นได้จากการประกอบพิธีกรรมและประเพณีต่าง ๆ ในแต่ละท้องถิ่น เช่น ภาคใต้ มีประเพณีกินเหนียวที่สืบทอดมาแต่โบราณ โดยนำข้าวเหนียวไปเลี้ยงผีบรรพบุรุษ กลุ่มชนชาวลื้อ ยังคงปลูกข้าวเหนียวเพื่อเลี้ยงผีบรรพบุรุษและต้อนรับแขกบุคคลสำคัญ

Pages

วีดีโอสอนการทำอาหารไทย

น้ำพริกอ่อง Thai Northern Style Chilli Paste

แกงเขียวหวานไก่ Thai Green Curry with Chicken

ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน

ผัดสะตอกุ้งพริกแกงใต้

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น